К вопросу о применении растительного сырья, содержащего биологически активные вещества, в производстве алкогольных напитков

В настоящее время в области производства спиртных напитков используют более 100 наименований растительного и фруктового сырья, разнообразного и сложного по химическому составу, который может зависеть не только от вида сырья, но и от условий его произрастания. При приготовлении спиртных напитков разр... View More