РОЛЬ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ ФИЛОСОФИИ В ИССЛЕДОВАНИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ И ВОСПРИЯТИЯ ПИЩИ
Published in Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) • Dec 23, 2023
NobleIDNI8P53W69R53S87
Authors:,,
Сардарбекова Аяна Медетовна
Еркінбекова Айзада Еркінбекқызы
Какимжанова Маргарита Кабдулаевна
Abstract
Аннотация: Данная статья рассматривает значимость гастрономической философии в контексте исследования потребления и восприятия пищи. Гастрономическая философия выступает ключевым инструментом для понимания культурных, социальных и этических аспектов, связанных с пищей. Автор обсуждает роль гастроном...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!