КЎКАТ-САБЗАВОТ МАҲСУЛОТЛАРИНИНГ БИОКИМЁВИЙ ТАРКИБИ ВА УЛАРНИ ҚУРИТИШДАГИ ЎЗГАРИШЛАРИ
Published in Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) • Sep 10, 2025
Authors:,,
Шерзод Сарманов
Аброр Эгамбердиев
Ўктам Чориев
Abstract
Сўнги йилларда қишлоқ хўжалиги маҳсулотларини ҳам қуритувчи технологиялар орқали қуритиб сақлаш кенг йўлга қўйилмоқда. Кўкат-сабзавот маҳсулотлари ҳам бундан мустасно эмас. Кўкат-сабзавот маҳсулотларини қуритилганда улардан бой таркибга эга ажойиб зираворлар олинади. Кўкат- сабзавотларни қуритганда ...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!