Μελέτη της αντιοξειδωτικής ικανότητας αφεψημάτων από αρωματικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας
Published in Agricultural University of Athens • Mar 2, 2012
NobleIDNI0P07W58R80S82
Authors:
Γεωργία Κανέλλου
Abstract
Κατά την παρασκευή των εκχυλισμάτων, 2g αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών που είναι ευρέως διαδεδομένα στη μεσογειακή διατροφή (μελισσόχορτο, δενδρολίβανο, φασκόμηλο, δίκταμος, χαμομήλι, τσάι του βουνού, δυόσμος, ύσσωπος, ματζουράνα, τσάι Lipton,) εκχυλίστηκαν με 200mL (1 κούπα) ζεστού νερού (85 0C...