Επίδραση της ενσωμάτωσης μίγματος μικροφυκών στο σιτηρέσιο προβατίνων επί της ποιότητας του γάλακτος

Το πρόβειο γάλα, παρά την υψηλή του θρεπτική αξία, εμφανίζει υψηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών οξέων, που συνδέονται με νόσους του καρδιαγγειακού συστήματος. Η διατροφή των αγροτικών ζώων αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για τη διαμόρφωση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του γάλακτος, ενώ η χρήση ζωοτροφώ... View More