Ρόλος των πρωτεϊνών στην ανάπτυξη αντοχής σε υψηλές θερμοκρασίες στα σιτηρά

Για την παρούσα εργασία πραγματοποιήθηκαν πειράματα θερμικής καταπόνησης, καταπόνησης ξηρασίας, καθώς και συνδυασμός των δύο, σε σπόρους διαφορετικών ποικιλιών σιτηρών. Με την χρήση ανοσοαποτυπωμάτων εντοπίστηκαν μοτίβα συσσώρευσης πρωτεϊνών που συμμετέχουν στην πρωτεϊνική αναδίπλωση, καθώς και μιας... View More