МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ КОНСОРЦИУМДЫ ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ, ЖАҢА СҮТ ҚЫШҚЫЛЫ ӨНІМІН АЛУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ӘЗІРЛЕУ
Published in Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research) • Oct 31, 2025
NobleIDNI9P07W88R22S44
Authors:,,
А.Б. ИТБАЛАҚОВА
Е. ӨМІРЗАҚ
Р.Б. МУХТАРХАНОВА
Abstract
Бұл мақалада микробиологиялық консорциумнан жаңа сүтқышқылды өнім алудың ерекшеліктері мен әдістері қарастырылады. Ауыл шаруашылығы саласында қолданылатын пропион қышқылы бактериялары мен lactobacillus acidophilus-ты пробиотикалық микрофлора ретінде ашытылған сүт өнімдерінің өнімділігін арттыру үшін...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!