Совершенствование способа производства пастилы с использованием гомогенной яблочной пасты на основе плодов мелкоплодных яблонь
Published in Cifra LLC Journals • Nov 17, 2025
Authors:
Кох, Денис
Abstract
Кондитерские изделия, обычно относящиеся к широкому спектру продуктов питания, таких как конфеты, карамель, пастила, зефир, помадка, желе, являются излюбленными продуктами питания потребителей всех возрастных групп, особенно детей, благодаря их интересным цветам и формам, а также уникальным вкусовым...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!