Επαναπροσδιορίζοντας τα χαρακτηριστικά, την αξία και τη δυναμική της μοναστηριακής διατροφής

Ο όρος βιώσιμη διατροφή αναφέρεται σε μια φιλική προς το περιβάλλον διατροφή, με χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα, θρεπτική αξία, εποχικότητα των τροφίμων, η οποία παρέχει διατροφική ασφάλεια στις μελλοντικές γενιές με όσο το δυνατόν μεγαλύτερο σεβασμό στη φύση και στα ζώα. Έχουν επίσης εμφανιστεί και άλ... View More