Получение новых гидролаз, изучение их свойств и оптимизация промышленно важных характеристик

В данной работе были выделены и идентифицированы микроорганизмы-продуценты фитаз из почв различных регионов Российской Федерации. Также была произведена оценка промышленно важных характеристик фитаз, таких как ферментативная активность, рН оптимум активности. Проведена идентификация родовой принадле... View More