Универсальные белковые субстанции на основе ферменти-рованного коллагена: получение, характеристика и использование в здоровьесберегающих технологиях

Разработаны рецептуры и технология белковых субстанций «Метаколлаген» и «Метаколлаген кремний +» на основе ферментированного коллагена животного происхождения с использованием грибной щелочной протеазы и минеральной воды с высоким содержанием кремния в качестве промоутера коллагена. Технология произ... View More