РОЗРОБКА СУПЕРФУД-ГРАНОЛА З ПОКРАЩЕНИМИ ФУНКЦІОНАЛЬНИМИ ВЛАСТИВОСТЯМИ
Published in ГРААЛЬ НАУКИ • Mar 12, 2026
NobleIDNI4P621W577R687S246
Authors:,,
Наталя Новікова
Юлія Фещук
Г. Ю. Проценко
Abstract
У статті обґрунтовано актуальність розроблення функціональної граноли з підвищеною біологічною цінністю в умовах зростання фізичних і психоемоційних навантажень та дефіциту мікронутрієнтів у раціоні населення. Встановлено, що значна частина продукції сучасного ринку зернових сніданків характеризуєть...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!