Рыбный жир в промышленной биотехнологии
Published in National repository of research data in engineering • May 26, 2026
Authors:,,
O.Ya. Mezenova
Светлана Викторовна Агафонова
Наталья Юрьевна Романенко
Abstract
Рыбный жир из вторичного рыбного сырья является ценным источником углерода, востребованного в промышленной биотехнологии при микробном синтезе биоразлагаемых пластиков. Показан потенциал жира из голов копченой кильки и скумбрии по химическому составу и содержанию полиненасыщенных и длинноцепочечных ...
Finding related papers...
Discussions
(0)No comments yet
Be the first to share your thoughts!