Обоснование разработки рецептурных композиций пастообразного продукта для питания детей дошкольного возраста

Пастообразные продукты в сознании потребителя, и особенно детей, устойчиво ассоциируются с десертами – категорией, занимающей значительную ассортиментную нишу и характеризующейся преимущественно положительным эмоциональным восприятием, при этом данная ниша в основном заполнена молочными, молочными с... View More