ДИНАМИКА АКТИВНОСТИ КАТАЛАЗЫ НА РАЗНЫХ ЭТАПАХ ЛАКТАЦИИ И КОРРЕЛЯЦИИ С ПОКАЗАТЕЛЯМИ МОЛОКА КОРОВ

Важная роль компонентов ферментного звена антиоксидантной защиты в периоды: раздоя, пика и спада лактации коров обусловлена резкими физиологическими сдвигами в их организме. Целью работы являлся комплексный анализ физико-химических, технологических и биохимических показателей молока коров, в сочетан... View More