木製折箱が支える"冷めてもおいしい"コンセプトの「シウマイ弁当」--帆立貝柱をたっぷり使用したシウマイと独特な製法によるモチモチ感のご飯が魅力 (株)崎陽軒弁当事業部管理課長足立好康氏 (特集循環型社会における生分解性の意義を問う)